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Curso de Cata de Aceite de Oliva

ChileOliva y el Centro de Estudios para el desarrollo de la Química, CEPEDEQ, perteneciente a la Universidad de Chile, les invitan cordialmente a participar del “Curso de Cata de Aceite de Oliva” que se realizará el día Lunes 14 de Abril 2014, en el Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios CULINARY, , ubicado en Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea, Santiago.

El curso lo dictará Andrea Morales Cepeda, Jefe de Panel Cata de Aceite de Oliva CEPEDEQ  y Experta universitaria de la Universidad de Jaén.

En esta oportunidad se abordarán aspectos como características sensoriales del aceite,  diferencias varietales, reconocimiento de posibles defectos presentes en el aceite de oliva, cata de aceites ganadores del Concurso ORO CHILE 2013, entre otros.

Descargue programa. Cupos limitados

Plazo límite de inscripción: 10 de Abril 2014

Para mayor información e inscripciones escribir correo a Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

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