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COI reconoce por cuarto año consecutivo a Panel de Cata de Aceite de Oliva de Chile

El Consejo Oleícola Internacional, COI, otorga este reconocimiento anualmente a diferentes paneles de cata del mundo, que deben superar una serie de pruebas de aptitud y exigentes requisitos para poder obtener esta importante certificación. 

El Panel de Cata de Aceite de Oliva nuevamente demuestra su competencia en la aplicación del método para la valoración organoléptica del aceite de oliva virgen, conforme a lo dispuesto en la Decisión nº DEC-15/101-V/2013 del 29 de Noviembre de 2013. La distinción comprende desde el 1 de Diciembre del 2015 al 30 de Noviembre del 2016.

La lista de laboratorios de análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes reconocidos (T.12/Doc. N°3/Rev. 18 – 12.2015) está disponible en la web del COI (www.internationaloliveoil.org).

 

 

 

 

 

 

 

 

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