ChileOliva invita al 21° Encuentro Nacional de Aceite de Oliva, que se llevará a cabo el día martes 26 de noviembre desde las 08.30 a 14:30 hrs. en el Centro de Eventos del Club Manquehue, ubicado en Avenida Vitacura 5841, Vitacura, Santiago, Chile.
Este tradicional evento gremial reúne a las empresas productoras de aceite de oliva y a todos los actores relacionados con la industria.
El programa contará con la participación de expertos nacionales e internacionales de primer nivel y además se celebrará la Firma del Tercer Acuerdo de Producción Limpia del sector.
Charlas del programa:
• Mercado de Alimentos: Cambios y tendencias futuras.Gonzalo Salinas – Rabobank
• Olivicultura mundial: cifras, perfil del consumidor y rentabilidad del olivar en seto. Juan Vilar – Consultor, España
• Estudio Bioclimático de las principales zonas productoras. Fernando Santibáñez – Experto en Bioclimatología, Universidad de Chile
• Cata de Aceites de Oliva Extra Vírgenes: Nuevas variedades. María Luisa Ruiz – Jefa de Panel de Cata de Aceite de Oliva de España, Certificado COI
• Cooking Show con Aceite de Oliva Extra Virgen Chileno. Eugenio Melo – Chef Nacional y Director Escuela de Gastronomía de INACAP
Para inscripciones escribir a info@chileoliva.cl. *Si realiza el pago de su inscripción antes del jueves 21 de noviembre contará con un 15% de descuento.
