Durante el mes de agosto Chileoliva realizó con gran convocatoria una Gira a Argentina, que tuvo como objetivo fortalecer lazos regionales a través de la Transferencia Tecnológica, abriendo posibilidades de intercambio de experiencias e innovación tecnológica en torno a la elaboración de aceite de oliva.
La agenda consideró 5 días de actividades: durante los 2 primeros días se realizaron visitas a campos y almazaras de Mendoza y San Juan. Se visitaron los campos de las empresas Zuccardi, Olivum, Olivaterra y Torres del Sol. Luego participaron de 3 días en el programa del Encuentro Internacional de Elaboradores de Aceite de Oliva AOVE 2025, organizado por la Cámara Olivícola de San Juan.
El encuentro internacional reunió a productores, técnicos, investigadores y actores estratégicos de toda la cadena de valor del aceite de oliva extra virgen. Fue un espacio de intercambio técnico y reflexión estratégica, centrado en tres grandes ejes: Eficiencia productiva, Rentabilidad sustentable e Innovación tecnológica.
El programa incluyó conferencias, ponencias de especialistas internacionales, entre las cuales uno de los profesionales de la industria nacional, Marco Munizaga de la empresa Agroindustrial Siracusa S.A expuso sobre su experiencia en la extracción de aceite de oliva en las condiciones de la zona centro sur. Finalmente el programa cerró con visitas técnicas a las almazaras de Agropecuaria el Mistol S.A., Ramfer S.A. y Solfrut S.A., donde se analizaron modelos de producción, eficiencia energética y gestión de calidad aplicada a la elaboración del AOVE.
