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Durante el mes de junio se dio inicio al Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva de ChileOliva

Actividades, InternacionalJulio 20, 2026
Durante el mes de junio se dio inicio a la quinta versión del Curso Entrenamiento en Cata de Aceite de oliva, organizado por ChileOliva. Este curso tiene como objetivo capacitar en clasificación de aceites de oliva, identificación de defectos a través de entrenamiento con patrones traídos desde España, capacitar en análisis sensorial de variedades chilenas…

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La industria oleícola chilena, más tecnificada y orientada a la calidad

Internacional, Mercado, PrensaJunio 15, 2026
Noticia Olimerca Olimerca.- Chile continúa reforzando su posicionamiento en el mercado internacional del aceite de oliva. El informe sectorial 2025 elaborado por la asociación ChileOliva describe una industria moderna, altamente tecnificada y claramente enfocada hacia la producción de aceites premium con vocación exportadora. El documento subraya que el sector olivícola chileno ha experimentado una fuerte…

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Informe mercado nacional de aceite de oliva de ChileOliva

MercadoMayo 18, 2026
ChileOliva todos los años genera un reporte donde entrega información sobre el mercado nacional e internacional dando una perspectiva general del desarrollo de la industria olivarera en Chile y su situación actual. Además, incluye una sección sobre sustentabilidad, área que el gremio lleva trabajando hace más de 10 años con sus socios. La estadística nacional…

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ChileOliva realizó el 22° Encuentro Nacional del Aceite de Oliva, el principal espacio de conversación estratégica de la industria

Actividades, Empresas colaboradoras, Internacional, Mercado, PrensaDiciembre 1, 2025
Con la participación de más de 100 productores, profesionales, académicos y actores vinculados al sector olivícola – quienes representan más del 90% de la industria productora de aceite de oliva en Chile -  ChileOliva llevó a cabo el 22° Encuentro Nacional del Aceite de Oliva.  La jornada consolidó este tradicional evento como el principal punto…

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Empresas chilenas destacan en el concurso Flos Olei

PrensaDiciembre 1, 2025
Recientemente se publicaron los resultados del concurso internacional Flos Olei. Este certamen italiano, promovido y coordinado por el reconocido crítico Marco Oreggia junto a un panel de catadores expertos, destaca cada año la calidad del aceite de oliva virgen extra a nivel mundial. Su objetivo es reconocer y premiar a los mejores productos, difundir conocimiento…

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Chileoliva participa en Espacio Food & Service 2025

ActividadesOctubre 15, 2025
Espacio Food & Service en su décimo tercera versión cerró con una histórica convocatoria  que durante tres días congregó a 50.129 visitantes, cifra de ingresos registrados durante los tres días del evento– consolidándose como el mayor encuentro de la industria alimentaria en Latinoamérica. La exhibición, que se realizó entre el 30 de septiembre y el…

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Boletín semestral 2025 de Chileoliva

Mercado, PrensaSeptiembre 16, 2025
ChileOliva todos los años presenta un boletín semestral para sus asociados, analizando estadísticas nacionales del aceite de oliva en el periodo enero a junio de cada año. A continuación, se presentan parte de las estadísticas.   Estadísticas Según el Catastro Frutícola realizado por ODEPA (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias) y CIREN (Centro de…

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Representamos y apoyamos a las empresas del rubro del Aceite de Oliva.

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