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Empresas Colaboradoras de ChileOliva y su participación clave en el fortalecimiento del rubro

Auspicio, Empresas colaboradorasFebrero 13, 2026
Hace 5 años, Chileoliva dio un paso estratégico para fortalecer el desarrollo del sector al crear una nueva categoría de participación denominada Empresa Colaboradora. Esta iniciativa invitó a las empresas proveedoras de productos y servicios vinculados a la industria del aceite de oliva en Chile a integrarse activamente al gremio y a sus distintas actividades…

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Enzimas en la extracción de aceite de oliva: una herramienta para la adaptación a cada cosecha

Auspicio, Empresas colaboradorasFebrero 13, 2026
Noticia de Empresa Colaboradora Girona Al inicio de la cosecha, cuando las aceitunas presentan un bajo índice de madurez y resultan más difíciles de procesar, los métodos mecánicos de extracción no permiten recuperar la totalidad del aceite contenido en el fruto, quedando un porcentaje significativo ocluido en la matriz celular. En este contexto, las…

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ChileOliva realizó el 22° Encuentro Nacional del Aceite de Oliva, el principal espacio de conversación estratégica de la industria

Actividades, Empresas colaboradoras, Internacional, Mercado, PrensaDiciembre 1, 2025
Con la participación de más de 100 productores, profesionales, académicos y actores vinculados al sector olivícola – quienes representan más del 90% de la industria productora de aceite de oliva en Chile -  ChileOliva llevó a cabo el 22° Encuentro Nacional del Aceite de Oliva.  La jornada consolidó este tradicional evento como el principal punto…

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En el mes de noviembre concluyó con éxito el curso “Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva”, organizado por ChileOliva

ActividadesDiciembre 1, 2025
Concluyó con éxito el curso “Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva”, organizado por ChileOliva. Dirigido a profesionales de la industria, el programa fue diseñado para fortalecer las habilidades en la evaluación organoléptica del aceite de oliva. A lo largo de varios meses de intenso entrenamiento, los participantes desarrollaron herramientas para identificar distintas categorías de…

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Empresas chilenas destacan en el concurso Flos Olei

PrensaDiciembre 1, 2025
Recientemente se publicaron los resultados del concurso internacional Flos Olei. Este certamen italiano, promovido y coordinado por el reconocido crítico Marco Oreggia junto a un panel de catadores expertos, destaca cada año la calidad del aceite de oliva virgen extra a nivel mundial. Su objetivo es reconocer y premiar a los mejores productos, difundir conocimiento…

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ChileOliva cerró el ciclo anual de webinar de sustentabilidad en el marco del Tercer APL del sector

Actividades, SustentabilidadDiciembre 1, 2025
Durante las últimas semanas de octubre y noviembre se desarrollaron los últimos webinar de sustentabilidad del año, en el marco del Tercer APL de ChileOliva. A continuación, el detalle de las jornadas realizadas: Webinar manejo de ganado en huertos- APL 3- 28 de octubre El webinar presentó experiencias y recomendaciones sobre la integración de…

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Se desarrolló Webinar sobre cubierta vegetal y abono orgánico. Tercer Acuerdo de Producción Limpia

ActividadesOctubre 15, 2025
En el marco del Tercer Acuerdo de Producción Limpia (APL) de Chileoliva, el pasado 7 de octubre se realizó el webinar técnico “Cubierta vegetal en huerto de olivos y aplicación de abonos orgánicos”, instancia que reunió a especialistas nacionales e internacionales con el objetivo de compartir conocimientos y experiencias sobre prácticas agrícolas sostenibles orientadas al…

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