Para mayor información contactar a Paola Saavedra Valenzuela paola.saavedra@quimetal.cl
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Pgonzalez@chileoliva.cl
En Chile el aceite de oliva se comercializa al consumidor final principalmente en envases de vidrio, y los volúmenes mayores, es decir 3 y 5 litros en bidones de plástico PET. San Jorge Packaging, empresa líder en embalajes flexibles destinados a la industria alimentaria, ofrece una alternativa innovadora que puede resultar muy interesante para las…
En el transcurso del año 2023, destacadas marcas de aceite de oliva extra virgen chileno participaron con éxito en los principales concursos a nivel mundial de aceite de oliva. En particular destacamos la participación de las siguientes empresas, las cuales no solo lograron obtener primeros lugares, sino que también fueron galardonadas con medallas de Oro,…
Extracto de Noticia de Olive Oil Times.
Olivos Ruta del Sol, también conocido como Deleyda, cuenta con 143.000 árboles de Leccino, Frantoio, Coratina, Koroneiki y Arbequina en 205 hectáreas con capacidad para producir 700.000 litros de aceite de oliva virgen extra cada año en su Almazara de aceite de oliva de alta tecnología.
"Desde el…
Bruselas, 13 de diciembre de 2023. Chile y la Unión Europea (UE) firmaron, el Acuerdo Marco Avanzado (AMA) que moderniza el actual Acuerdo de Asociación, vigente desde 2003. Por parte de Chile, firmó el ministro de Relaciones Exteriores, Alberto van Klaveren, mientras que por la Unión Europea lo hizo el ministro de Asuntos Exteriores, Unión…
Con la participación destacada de los principales actores de la industria del aceite de oliva, que incluyeron a productores, proveedores, exportadores, inversionistas y entidades gubernamentales vinculadas al sector, se llevó a cabo con éxito y una destacada convocatoria el vigésimo Encuentro Nacional de Aceite de Oliva. Este evento tuvo lugar el martes 28 de noviembre…
En noviembre pasado, concluyó con éxito el curso "Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva", organizado por Chileoliva. Durante este programa, los participantes, principalmente socios, fueron capacitados en el análisis sensorial del aceite de oliva. El curso se diseñó para potenciar la habilidad de distinguir entre las diversas categorías de aceite de oliva, identificar defectos,…
Los días 21 y 22 de noviembre se realizó el Curso de Aceite de Oliva en el Centro de Innovación Gastronómica de Inacap para alumnos de gastronomía de distintas sedes del país. Participaron más de 20 alumnos de las sedes de Apoquindo, Valparaíso, Puente Alto, Maipú, Rancagua, Chillan, Talca, La Serena, Antofagasta y Concepción.
El…
Con éxito, se llevaron a cabo los Días de Campo del Grupo Técnico Olivícola (GTO) los días 25 y 26 de octubre. Durante este evento, se realizaron visitas a campos ubicados en las regiones Metropolitana y O'Higgins, específicamente dedicados al manejo super intensivo de olivos.
A lo largo de la jornada, el Grupo tuvo la…