En el mes de noviembre pasado, concluyó con éxito el curso “Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva”, organizado por Chileoliva. El curso dirigido a profesionales de la industria, principalmente socios, se diseñó para potenciar las habilidades en la evaluación organoléptica del aceite de oliva, con una duración de varios meses a través de un…
