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Por tercer año consecutivo, Chileoliva junto al Centro de Innovación Gastronómica de INACAP realizaron un curso único de aceite de oliva para estudiantes de Gastronomía de INACAP enriqueciendo su formación curricular dentro de la carrera.
Este curso duró dos días, en el día 1 (8 de octubre) se abordó teoría, cata y maridaje de aceites…
Espacio Food & Service en su décimo tercera versión cerró con una histórica convocatoria que durante tres días congregó a 50.129 visitantes, cifra de ingresos registrados durante los tres días del evento– consolidándose como el mayor encuentro de la industria alimentaria en Latinoamérica.
La exhibición, que se realizó entre el 30 de septiembre y el…
ChileOliva continúa impulsando campaña informativa para promover la compra informada de aceite de oliva y educar al consumidor. Desde mayo de este año, ChileOliva ha estado desarrollando una campaña comunicacional enfocada en educar al consumidor y fomentar una compra informada de aceite de oliva extra virgen, entre otros puntos. El objetivo es entregar herramientas para…
Este año, diversas marcas chilenas de aceite de oliva extra virgen recibieron premios en concursos internacionales, donde compiten con los mejores aceites de oliva del mundo, lo que demuestra su calidad y competitividad.
CONCURSO BRAZIL IOOC
PREMIO TOP TEN SULLAS DOSCIENTAS PICUAL LAS DOSCIENTAS ARBEQUINA ORO MAULE
1492
OLAVE PREMIUM
PREMIO MEDALLA DE OROLAS…
Recientemente se llevo a cabo el concurso internacional Olive Japan 2025, certamen de aceite de oliva más grande de Asia y Oceanía, que tiene un enfoque estricto en la calidad y que convoca a los mejores aceites de oliva extra virgen del mundo.
En esta edición el concurso recibió un total de 803 muestras de…
En el marco de la campaña de ChileOliva por educar y empoderar a los consumidores y alertar sobre el fraude en aceites de oliva, el gremio está realizando una serie de catas dirigidas a pequeños grupos de periodistas.
Estas instancias – en promedio 2 fechas por mes, en las oficinas de ChileOliva - han permitido…
En el mes de noviembre pasado, concluyó con éxito el curso “Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva”, organizado por Chileoliva. El curso dirigido a profesionales de la industria, principalmente socios, se diseñó para potenciar las habilidades en la evaluación organoléptica del aceite de oliva, con una duración de varios meses a través de un…