En noviembre pasado, concluyó con éxito el curso "Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva", organizado por Chileoliva. Durante este programa, los participantes, principalmente socios, fueron capacitados en el análisis sensorial del aceite de oliva. El curso se diseñó para potenciar la habilidad de distinguir entre las diversas categorías de aceite de oliva, identificar defectos,…

El Entrenamiento organizado por Chileoliva capacita a los socios en la cata de aceite, profundizando la capacidad de distinguir las diferentes categorías de aceite de oliva, reconocer defectos y entrenar los sentidos, fortaleciendo las competencias de los profesionales para evaluar sus productos, realizar blend y conocer los aceites del mercado. Las catas son dirigidas por…