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El curso de Entrenamiento en Cata de Aceite de Oliva inicia sus clases este año en el Centro de Innovación Gastronómica de INACAP.

ActividadesSeptiembre 1, 2023
El Entrenamiento organizado por Chileoliva capacita a los socios en la cata de aceite, profundizando la capacidad de distinguir las diferentes categorías de aceite de oliva, reconocer defectos y entrenar los sentidos, fortaleciendo las competencias de los profesionales para evaluar sus productos, realizar blend y conocer los aceites del mercado. Las catas son dirigidas por…

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ChileOliva en conjunto con el Centro de Innovación Gastronómico de INACAP realizaron el evento “Experiencia Oliva” con la experta internacional Maria Luisa Ruiz.  

ActividadesSeptiembre 1, 2023
El día jueves 6 de julio se llevó a cabo el evento “Experiencia Oliva” organizado por Chileoliva y el Centro de Innovación Gastronómica de INACAP.  En el evento la experta española, María Luisa Ruiz, jefa del panel de cata de aceite de oliva de Valencia, compartió todos sus conocimientos en análisis sensorial con chefs profesionales,…

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Durante el mes de marzo se realizaron reuniones de Grupos Técnicos de Chileoliva

ActividadesAbril 17, 2023
Durante el mes de marzo se realizaron las primeras reuniones de los Grupos de Transferencia tecnológica de Chileoliva, Grupo Técnico Olivícola y Grupo Técnico Industrial. Estos grupos tienen como objetivo promover la transferencia de tecnología entre los socios de Chileoliva, fomentar la creación de redes de colaboración, compartir conocimiento y generar soluciones innovadoras para los…

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¿QUÉ DICEN LOS CONSUMIDORES DEL ENVASE BAG IN BOX PARA ACEITE DE OLIVA? SAN JORGE PACKAGING.

Empresas colaboradoras, SustentabilidadFebrero 21, 2023
San Jorge Packaging, empresa chilena, que entrega soluciones de embalajes flexibles destinados principalmente a la industria alimentaria. Comunica la siguiente noticia respecto a su línea de envases Bag-in-box (BIB) para aceites comestibles tiene excelentes credenciales funcionales y medioambientales. En San Jorge Packaging están orgullosos de saber que los consumidores que han comprado aceite de oliva,…

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Representamos y apoyamos a las empresas del rubro del Aceite de Oliva.

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